Харчо (Видеорецепт)

Харчо өсөн:

Һурпа өсөн һөйәкле ит (һыйыр ите булыуы мотлаҡ!);

2 һуған (береһен итте бешергәндә һурпаға һалып ебәрәбеҙ);

1 кишер;

3-4 помидор (йә 2-3 аш ҡалағы томат пастаһы);

 тоҙ;

 ҡыҙыл һәм ҡара борос;

“Хмели Сунели”, “Тимьян” тәмләткестәре;

3 теш һарымһаҡ;

петрушка, кинза;

50-100 г дөгө кәрәк.

Әҙерләү

Итте бешереп алғас. Ваҡлап турайбыҙ.

Һуғанды, кишерҙе, һарымһаҡты табала ҡыҙҙырабыҙ.

Унда итте һалып, томат һәм тәмләткестәрҙе өҫтәйбеҙ ҙә, 1-2 мин быҡтырабыҙ.

Барыһын да һурпаға һалып, дөгө өҫтәйбеҙ.

Дөгө бешеп сыҡһа, харчо әҙер! Ашығыҙ тәмле булһын!