"Ткемали" соусы

Уны әҙерләү өсөн 1,5 кг слива (төшһөҙ), 5 баш һарымһаҡ, 3 әсе борос, самалап шәкәр һәм тоҙ алабыҙ.

Йыуып, төшө алынған сливаларҙы блендерҙа турайбыҙ. Эргәһенә башҡа ингредиенттарҙы ла төшөрәбеҙ. Килеп сыҡҡан ҡатнашманы кәстүлгә һалып, 20 минут самаһы ҡайнатабыҙ. Соус әҙер! Уны банкаларға һалып, тимер ҡапҡас менән ябырға ғына ҡалды!