Ҡышҡылыҡҡа ассорти

Ҡышҡылыҡҡа ассорти
4-5 ҡыяр, 5-6 помидор, 1-2 татлы борос, 2 теш һарымһаҡ, 1 тотам йәшел тәмләткес үләндәр (керән, сейә, ҡарағат япраҡтары, шәфәри, әнис үләндәре), 1 ҡалаҡ тоҙ, 1 ҡалаҡ шәкәр, 1 ҡалаҡ 9 процентлы аш һеркәһе, һыу кәрәк.
Йәшелсәләрҙе йыуып әҙерләйбеҙ: ҡыярҙың остарын ҡырҡабыҙ, татлы боросто балдаҡлап турайбыҙ, эре һарымһаҡты бер нисә өлөшкә бүләбеҙ.
Банка төбөнә япраҡ-тәмләткестәрҙе төшөрәбеҙ, артабан йәшелсәләрҙе аралаштырып һалабыҙ. Өҫтөнә шәкәр, тоҙ һибәбеҙ, ҡайнар һыу ҡоябыҙ. 5 минут стерилләгәндән һуң аш һеркәһе һалабыҙ ҙа яҡшылап ябабыҙ. Баштүбән әйләндереп һыуытабыҙ.

ФОТО: yandex.ru