Алманан - ҡаҡ

Еләк, сейәне эш итеп бөткәнһегеҙҙер инде. Хәҙер алмаға сират етте. Төркөмдәшебеҙ МИҢЗАДА БУРАНҒОЛОВА унан ҠАҠ эшләргә өйрәтә.

- Эшләүе яп-ябай.Алманы турайhың да төбөнә эҙ генә hыу hалып, ярты сәғәт тирәhе былау ҡаҙанында бешергэс, тишекле сүмес аша уткәрәһең. Шуга 1-2 аш ҡалағы шәкәр hалып ,бер устай берәй емештең hутын да ҡушып ебэрhәң була, биш минут тирәhе тагын кайнатып алаhың. Иң аҙактан әҙ генә лимон кислотаһы hибеп, майланган быялага йәйеп hалаhың да кипкәнен көтергә генә ҡала